1165 亀崎 氏のストレスを発散するためのブログ

確かいましたよね！！？

黒海（こっかい）は、ヨーロッパとアジアとの間にある海。内海だが、エーゲ海、地中海に繋がっている。

表層水と深層水の循環が少ないため、深層水では酸素が欠乏し嫌気性バクテリアによって硫化水素が発生する。その硫化水素が海水中の鉄イオンと結合し黒色の硫化鉄となるため海水の色が外洋と比較して黒味を帯びている。酸素呼吸に依存する生物の棲めない深層と異なり、表層水は充分な酸素を含むため豊かな生態系を擁しており漁業も行われている。

バルカン半島、アナトリア半島、カフカスと南ウクライナ・クリミア半島に囲まれており、ドナウ川、ドニエストル川、ドニエプル川などの東ヨーロッパの大河が注ぐ。アナトリアとバルカンの間のボスポラス海峡、マルマラ海、ダーダネルス海峡を通じて地中海に繋がっており、クリミアの東にはケルチ海峡を隔ててアゾフ海がある。

黒海に面する国は、南岸がトルコで、そこから時計回りにブルガリア、ルーマニア、ウクライナ、ロシア、グルジアである。

黒海に面する有名な港湾には、イスタンブル（ビュザンティオン、コンスタンティノポリス）から時計回りにブルガス、ヴァルナ、コンスタンツァ、オデッサ、セヴァストポリ、ヤルタ、ガグラ、バトゥミ、トラブゾン、サムスンなどがある。

関連項目
黒海太（大相撲力士）
黒海艦隊
黒海洪水説
（以上、ウィキペディアより引用）

いました…。

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ブルドーザーについて解説します。

ブルドーザー（Bulldozer）とは、土砂のかきおこしや盛土、整地に用いる建設機械のことである。ブルドーザともいう。

トラクターの前面に可動式のブレード（排土板）を装着していて、進行方向に土砂を押しだす。中には後部に土砂や岩盤を掻き起こす爪（リッパ）を装着する車両もある。現在、ブルドーザーを生産している主な会社は、アメリカのキャタピラー社と日本の小松製作所（コマツ）であり、2社で世界市場をほぼ寡占する状態となっている。

概して開発途上国ではブルドーザーの需要は高く、先進国では低い。

1923年にアメリカ合衆国のカミングスとマクロードにより発明されたのが最初。ブルドーザーが発明される以前は牛に整地をさせていたが、ブルドーザーが発明されてから牛が居眠りするほど役目がなくなったことから、英語で「雄牛」のBull と「居眠り」のDozeを合成させたBulldozerとなった。

黎明期のブルドーザーは車輪を用いていたが、後にキャタピラー社が無限軌道（クローラ）を装着した製品を生産するようになり、不整地で活躍する性質から無限軌道が一般的な形態となった。現在では、車輪を用いる機械をホイールドーザー、無限軌道を用いるものをブルドーザーとして分けている。

日本のブルドーザーは戦前から京都大学で研究されていたが、動く事が殆ど無かった。太平洋戦争初期に日本海軍がアメリカの拠点を占領した際、米軍が乗り捨てて行ったブルドーザーを発見。何に使うものか見当がつかない所を、捕虜にされた米軍の工兵隊が動かしてみせたのが、ブルドーザーと日本人の本格的な出会いである。これまで肉体作業でやって来た土木工事を、短時間で大量にやってしまうブルドーザーを見て、海軍の関係者は「これ程技術と作業速度に差があるなら、日本はアメリカとの戦争に負けるだろう」と悟ったと言われている（元々海軍は同様の理由から、アメリカとの戦争に否定的だった）。このブルドーザーは小松製作所に送られ、国産化する為の研究が行なわれたが、実用化にこぎつけた時は終戦間近であった【ウィキペディアWikipediaより引用】

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豆乳鍋も気になりつつもいまだに食べた事がないんですが、美味しそうですよね。ただカレー鍋はあまり魅力的に感じないんですが・・・

『参照記事』

豆乳、キムチなど毎年新たな味が登場する鍋料理。しかしどれも大ブームとなることもなく、ここ最近の「鍋」は停滞気味といったところ。そこに「起爆剤となり得る」（メーカー関係者）ものが登場した。「カレー鍋」だ。昨冬オープンした専門店が人気となり、今年に入るとカレー鍋スープが相次いで発売されたり、レシピが紹介されるなど、メーカーも熱い視線を送っている。今冬「カレー鍋」ブームとなるか？

◇だしが決め手　具材は多彩

　そもそもカレー鍋とは、鍋スープがカレー味のもの。基本のだしが味のポイントで、そこが普通のカレーとの決定的な違いだ。レトルトのカレー鍋つゆを販売しているメーカー各社では「羅臼コンブを使用して、カレー風味に負けない味」（フジッコ）、「しっかりした和風だしに、コリアンダー、ターメリックなど１７種類ものスパイスを加えた」（ニッスイ）、「和風はかつおだしがたっぷりで、そばやのカレーうどんのようなイメージ。洋風はブイヤベース風にトマトの酸味を効かせた」（永谷園）と、各社ともベースになるだしにはこだわる。

　鍋スープが凝ったものとなると、具材も一工夫してみたいもの。「ミニトマト、キャベツ、にら、豚バラなどが王道で、もち、ゆでたまごのほか、甘みがでてまろやかな味になるカボチャもおすすめ」（ニッスイ）といったものや、ソーセージやモヤシ、ジャガイモなど、各社とも「いつもの鍋」とは違った具材を提案している。締めにはご飯を入れて、粉チーズを加えるとリゾットに変身するのもカレー鍋ならではだ。

◇発祥は兵庫？　山形でも定着

　このカレー鍋、兵庫県姫路市にある和風居酒屋「喰い（くい）切り酒場　伝心望」のまかない料理が発祥のようだ。鍋もカレーも好きというオーナーが試作して従業員に出したところ、好評だったので商品化し、口コミで広がっていった。昨冬に「独占できるメニューで勝負しよう」と東京・三軒茶屋に「カレー鍋専門店　伝心望」をオープン。現在では他の居酒屋などさまざまな飲食店でも登場するようになっている。